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資格

フードアナリスト



フードアナリスト初級検定デモ版の「けんてーごっこ」をやってみました。
結果は!? 不合格 ☆☆☆☆でした。

10の問題に○×を選択して答えていくんですが、まぁ常識的な問題かなと思いますがやっぱり まったく知らないフードの知識もありましたね。でも☆を4つももらえたので少し勉強すれば私も初級ぐらいは資格が取れるかもという希望もわきました。

フードアナリストとは

食・食空間を評価・分析する専門家。利用者の立場で実際に飲食サービスを受け、フードアナリストチェック項目に基づいて「フードアナリストレポート」を作成します。料理の評価だけでなく、サービス、安全性、雰囲気を総合的に評価して「1つ星」から最高で「5つ星」までの格付けをする専門家です。

どんなところで活躍できるかというと


★雑誌や新聞、ミニコミ誌などに関する飲食店を取材

★ミステリーショッパー(覆面調査員)としての店舗調査を実施

★フードアナリスト格付けレポートを作成

★専門学校、スクール様の研修会や講習会の講師を認定講師として担当

★レストランのプロデュースをお手伝い 等等


検定はいつ?

「フードアナリスト検定」第3回、第4回検定試験
第3回検定試験「4級・3級フードアナリスト」
申込期間 2007年5月1日(火)~6月14日(木)
日 程 2007年6月24日(日)13:00~

会 場 東京・大阪・名古屋・札幌・仙台・福岡 です!

どうですあなたも挑戦してみませんか?qq

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